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ユーアイネットショップ店長日記 とっておき情報

展示会のご案内から、調理人もご愛用の実用新案商品の電気少煙調理器(焼きグルメ・Ee〜かんじ)のお料理の仕方・お客様のお役立ち情報・下関市や北九州市など関門の観光や地域の情報などご紹介いたします。  2006年8月30日初投稿。2015年6月13日引越し

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店長 うちまる
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株式会社ユーアイ商事 店長日記
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焼きからし明太

2015.08.31 Monday

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韓国伝来の辛子明太子が初めて入ってきた発 祥の地・下関。
その下関にて前田海産は、明太子専門業としては日本で最初に株式会社化された
メーカーに。(1964年に法人登記)

一方、福岡では「ふくや」が辛し明太を作ったと言ってますが、
いずれにしても当時の朝鮮から伝わったもの。

ただ、下関の加工と、福岡の加工ではかなり味の違いがあります。
好みがあるので、ここでは味の評価はしません。

IMGA0190.2015.8.13.jpg
下関の「辛し明太」は比べると色は着色の色が違うのと、
辛しこしょうの使用量も違います。

IMGA0192.2015.8.13.jpg
生で食べても美味しい「からし明太」を焼きます。
先にYouTubeで公開したら焼き明太を知らない方も。

コンビニで買うおにぎりは通常、「焼き明太」を使用しています。



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宇部市 常盤公園 no.2

2015.08.30 Sunday

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常盤公園をぐりっと一周するだけでも5.760km
いい運動コース。面積も189.4 ha

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今、紹介をしているのは園内にある温室からです。

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他にも公園内には「遊園地」「菖蒲園」など
季節季節の花が楽しめるようになっております。

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宇部興産の創業者の渡辺 祐策氏か私財を投じて作った常盤公園。


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posted by: ユーアイネットショップ店長ウチマル | 店長つれづれ日記 | 00:05 | comments(20) | - |

宇部市常盤公園 no.1

2015.08.29 Saturday

IMGA0236.jpg
宇部市常盤公園は宇部市民だけでなく近隣の市町村も利用。
NHKの「21世紀に残したい日本の風景」総合公園の部で1位に選ばれたほか、
日本の都市公園100選、日本さくら名所100選、美しい日本の歩きたくなるみち
500選にも選ばれている。

入園料は無料ですが駐車代と写真の園内を走る電気バスは一回100円
IMGA0315.2015.8.14.jpg
モモロイペリカンのカッタくんが近くの保育園に飛来して
一躍有名になりましたが、現在は鳥インフルエンザの関係で
網から出られないようになってます。残念。
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鴨は野鳥なのでゆっくりと羽根を伸ばしています。

IMG_0169.2015.8.14.jpg
鵜ですが本当はここにペリカンが居たのです。


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posted by: ユーアイネットショップ店長ウチマル | 店長つれづれ日記 | 00:05 | comments(14) | - |

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