お浸し2点
2020.09.27 Sunday
こちらのお浸しは店長の手料理
小松菜がどうしても食べたくて
沸騰したお湯に入れてあく抜き
水でさっと冷やして、しっかり絞り
水気を切り
方や鍋に麺つゆを入れて沸騰
小松菜を食べやすい大きさに切って
ボールに小松菜と汁を入れて冷やします。
冷やし終えると色も変わりました。
容器に移し
お皿に移して。
店長の手料理でしたが出来栄えは
70点でした・・・
こんどは小松菜の油炒めにしようかな!
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posted by: ユーアイネットショップ店長ウチマル | 店長つれづれ日記 | 00:03 | comments(12) | - |