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ユーアイネットショップ店長日記 とっておき情報

展示会のご案内から、実用新案商品の電気少煙調理器(焼きグルメ・Ee〜かんじ)のお料理の仕方・お客様のお役立ち情報・下関市や北九州市など関門の観光や地域の情報などご紹介いたします。  2006年8月30日初投稿。2015年6月13日引越し

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株式会社ユーアイ商事 店長日記
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卓上天ぷらしてみましたが・・

2020.07.06 Monday

IMG_0913.jpg
冷凍チャンポン
これだけでも美味しいのですが
さらに!

IMG_0912.jpg
先ずはキャベツとねぎを
フライパンで炒めます。


IMG_0915.jpg
スープを入れますが冷凍のまま
冷凍食品はレンジで温めると野菜がしなった状態。
チャンポンの美味しさはやはりしゃきっとしたお野菜

IMG_0919.jpg
中華鍋でスープも麺も
沸騰するまで温めます。

もう、ここまでするとお店屋さんの
チャンポンですね。



IMG_0826.jpg
串揚げセット
たまには揚げたての串揚げ食べたい!


IMG_0825.jpg
IHコンロを出して天ぷら鍋を載せセット
190に合わせたのは冷凍品を入れると
油の温度が急激に下がるから

IMG_0822.jpg
残念ながら100VIHではパワーがなく
光温度センサーがないので
非常に温度感知が悪いのです。

以前、電気天ぷら鍋で揚げ物をしてましたが
こちらはシーズヒーターなのとサーモ式なので
さらに温度感知が悪く干からびた
揚げ物になる性質ありました。

IMG_0831.jpg
一口カツやお野菜
7種類入っています。


IMG_0829.jpg
180度より上の適温で上げているので
いい感じてす。


IMG_0836.jpg
今回は卓上で揚げたのはいいのですが
油が飛び散り後片付けが大変でした。


IMG_0834.jpg
でも揚げたては最高!



IMG_0905.jpg
前回手入れで凝りたてので今回は台所で
北海道産のヒラメの切り身を揚げてみました。


IMG_0908.jpg
揚げ物としては合格点ですが
素材が悪かった・・・

カレイかヒラメか分からない
大味のヒラメでした。




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posted by: ユーアイネットショップ店長ウチマル | 店長つれづれ日記 | 00:03 | comments(26) | - |

コメント
(*´ω`*)こんばんわー

ちゃんぽん、美味しそうですね(*´艸`*)
具沢山がいい!!
ヘルシーでいっぱい食べても罪悪感がないのも(笑)
卓上で揚げ物・・・確かに後片付けが大変ですよねー
でも主婦としてはお料理してもらえるだけで
ありがたいですーーー奥様が羨ましいー♪

凸(*^^*)☆彡

2020/07/06 3:16 AM      Posted by: あり

冷凍ラーメンもいろいろと有りますね
麺が少し柔らかいのが微妙な感じです
チャンポン麺は伸びにくいのかなぁ〜
揚げ物、揚げながら食べるのは楽しそうですね、確かに油跳ねが大変そうですね
でもお店の揚げたて気分は良いですね😄!

2020/07/06 6:48 AM      Posted by: いげのやま

クッキングヒーターは温度調整ができていいですよね。最近のガスコンロも温度調整できるのかもしれませんが・・・
それにしてもお料理のこと詳しいですね。
冷凍のちゃんぽん買ってこなくてはと思いました。

2020/07/06 11:01 AM      Posted by: mube

こんにちは^^

串揚げってこっちではメジャーじゃないから
食べたことないですね(汗)
一度食べてみたいって、いつも思います。
北海道産ヒラメ、だめでしたか・・・。
残念^^;

2020/07/06 12:13 PM      Posted by: エコおばさん

美味しそう♪

2020/07/06 3:03 PM      Posted by: みゆきん

揚げたて、いいですね〜(^o^)
ぽち2つ

2020/07/06 3:09 PM      Posted by: たんぽぽ

ありさん

揚げたてを食べるのは最高!
一時期蓋をする電気天ぷら鍋でやりましたが、
本体がベトベトになってとても汚くなって
辞めました。

2020/07/06 4:06 PM      Posted by: ユーアイネットショップ店長うちまる

いげのやまさん

確かに冷凍チャンポンは麺が柔らかすぎ。
冷凍して解凍するので仕方ない???

2020/07/06 4:07 PM      Posted by: ユーアイネットショップ店長うちまる

mubeさん

100VのIHはセンサーが弱いです。
かなり下がらないと通電しないので少し
高目の天ぷら温度に合わせました。

2020/07/06 4:08 PM      Posted by: ユーアイネットショップ店長うちまる

たんぽぽさん

たまに揚げたての店に行きますが
やはり天ぷらは揚げたてが一番!

2020/07/06 4:09 PM      Posted by: ユーアイネットショップ店長うちまる

エコおばさんさん

ごめんなさい。
でも、大味でした。

2020/07/06 4:09 PM      Posted by: ユーアイネットショップ店長うちまる

みゆきんさん

考えたら自粛中の満々中の出来事でした。

2020/07/06 4:11 PM      Posted by: ユーアイネットショップ店長うちまる

うちまる店長さん、こんにちは。
いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。

ちゃんぽん、とても美味しそうですね。
お野菜たっぷりでいいですね。

全部ポチッと応援です。

2020/07/06 4:55 PM      Posted by: ぼんじょるの

こんにちは^^


揚げたておいしいですよねー!
ちゃんぽんもおいしそう♪

2020/07/06 4:57 PM      Posted by: モンブラン

ぼんじょるのさん

チャンポンは野菜が多い方が
美味しいですね!!

2020/07/06 4:58 PM      Posted by: ユーアイネットショップ店長うちまる

とうとう置き手紙ダメになりましたか?

ちゃんぽん食べたくなりました(笑

2020/07/06 7:17 PM      Posted by: ROUGE

ちゃんぽん、美味しそうですね!!
久々にちゃんぽん、食べたくなりました♪

2020/07/06 8:10 PM      Posted by: 福が来る家づくり福井市の住宅リフォーム工務店@アイ・サン・ホーム

チャンポンおいしそうですね( ^^) _U~~

キッチンでないところでの揚げ物やお好み焼きって汚れるからって父が嫌ってから数十年やったことないです(;'∀')
でも揚げたてっておいしいんですよね(^^♪

2020/07/06 8:25 PM      Posted by: イヴォンヌ

ROUGEさん

また訪問しますね。

2020/07/06 9:36 PM      Posted by: ユーアイネットショップ店長うちまる

福が来る家づくり福井市の住宅リフォーム工務店@アイ・サン・ホームさん

チャンポンに皿うどん
長崎の味です。

2020/07/06 9:37 PM      Posted by: ユーアイネットショップ店長うちまる

冷凍食品も人手間かけるだけでお店にも
負けない出来になりますね〜
卓上天婦羅、これが一番美味しい食べ方でしょうね
だけど、後片付けを思うと私は出来ません(汗

2020/07/06 9:38 PM      Posted by: 海ママ

イヴォンヌさん

最近では焼き肉をすると部屋が汚れるので
やらなくなった家庭が殆どに。

2020/07/06 9:38 PM      Posted by: ユーアイネットショップ店長うちまる

海ママさん

昔は卓上天ぷらをしてた時代もあったなぁ。
今はとてもとても。

2020/07/06 9:39 PM      Posted by: ユーアイネットショップ店長うちまる

モンブランさん

美味しいと笑顔になります(;^_^A

2020/07/06 9:40 PM      Posted by: ユーアイネットショップ店長うちまる

ちゃんぽんもすごくおいしそうだけど、
揚げたては、やはり美味しいでしょうねぇ。
応援ぽち2.

2020/07/06 10:02 PM      Posted by: みかん農家

みかん農家さん

最高でした!
油の飛び散りがとても酷かったけど・・・

2020/07/07 5:11 AM      Posted by: ユーアイネットショップ店長うちまる