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ユーアイネットショップ店長日記 とっておき情報

展示会のご案内から、調理人もご愛用の実用新案商品の電気少煙調理器(焼きグルメ・Ee〜かんじ)のお料理の仕方・お客様のお役立ち情報・下関市や北九州市など関門の観光や地域の情報などご紹介いたします。  2006年8月30日初投稿。2015年6月13日引越し

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店長 うちまる
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株式会社ユーアイ商事 店長日記
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夕食の話題から

2020.07.04 Saturday

IMG_0746.jpg
久しぶりに夕食の話題から
パック販売してたアスパラ巻き


IMG_0748.jpg
丸〃一本では長すぎるので
三等分に。


IMG_0750.jpg
フライパンで炒めて



IMG_0753.jpg
炒めもやしを添えて
これだったら自分で豚バラを買って
作った方が美味しい。

一旦冷凍してるので肉汁も出て
味がありませんでした。



IMG_1037.jpg
ショップチャンネルではすごく売れたEe〜かんじ
もう、12年前の事になります。
別売りの「料理プレート」使うと

IMG_1046.jpg
たまたま料理番組で見た
「もやしだらけ」という料理

必要な物は「豚バラ」「もやし」
他にも「玉ねぎ」や「えのき」などの
色々な野菜があるととても美味しいのです。

温野菜というか蒸し野菜です。

IMG_1053.jpg
スイッチを入れて10分間もしないうちに
出来上がり。

この料理プレートの良さは
1,鉄鋳物製
2,蓋が焼杉蓋

鋳物製品は温まりにくく冷めにくい
高級な急須やすき焼き鍋に持ちいられます。

また、木の蓋は不要な水分を吸収するので
ガラス蓋で料理したような
べたつき感がありません。

IMG_3956.jpg
焼き物と言うと仕事柄直ぐに目が
グリルで引き出し風に焼くよりも
いいものがあります。

IMG_3957.jpg
ゴールドラッシュ
とても甘いトーモロコシの品種です

IMG_1211.jpg
今回は蒸し器を使いました。
それも髭ごと蒸すのです。
ヤングコーンだけに髭も美味しかった!

IMG_0933.jpg
故義父が良く買ってきてくれた
「馬刺し」のお店です。

IMG_0939.jpg
福岡県八女市なので本場の熊本から
少し離れていますが、初めて食べて
感動した馬刺しのお店です。

IMG_0934.jpg
福岡県八女市は「筑後の国」
内陸に位置し、いちごや八女茶の
生産の盛んな所。


IMG_0935.jpg
黒木瞳や田中健
ホリエモンの出身地です。


IMG_0936.jpg
「馬刺し」にもランクがあって
高いものは霜降り肉です


IMG_0937.jpg
でも、皆で食べるので
g700円の馬刺しで
たぶん外国産です。

IMG_0945.jpg
でも、この赤みが柔らかくてとても
美味しいです。

生姜醤油とねぎとで食べると最高!





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posted by: ユーアイネットショップ店長ウチマル | おすすめ活用法 | 00:03 | comments(16) | - |

コメント
eかんじ、ってプレートが付いてるんですね、これで瓦蕎麦も作れるのでしょうか👨‍🍳、お好み焼き何かも作れるのかな、、馬刺し、美味しいですね、赤身も柔らかくて良いですね、馬刺しも8種類部位が有るとか、全部体験してみたい気分です
たてがみ(白い刺身)ゼラチン質で、溶ける感触と甘味が私は好きです😄!

2020/07/04 6:34 AM      Posted by: いげのやま

馬刺しが食べたい
仕事に行ってきます
ぽち2つ

2020/07/04 7:44 AM      Posted by: たんぽぽ

うちまる店長さん、おはようございます。
いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。

アスパラ巻き、とても美味しそうですね。
馬刺しもいいですね。
私も大好きです。

全部ポチッと応援です。

2020/07/04 8:22 AM      Posted by: ぼんじょるの

あ〜〜〜
場刺し食べた〜〜〜〜い
美味しいですよね。
ことらでは手に入らない
通販で買っても美味しくなかったです。

2020/07/04 9:28 AM      Posted by: ふみ

きゃあぁー
今日はそれ作るぞ♪

2020/07/04 1:04 PM      Posted by: みゆきん

ヤングコーンはひげも食べられるんですね。
馬肉って食べたことないかも。たべてみたいですね( ^^) _U~~

2020/07/04 5:13 PM      Posted by: イヴォンヌ

いげのやまさん

Ee〜かんじも焼きグルメも鉄板は別売りです。網焼きではできない瓦そばなんていいですよ。

2020/07/04 5:37 PM      Posted by: ユーアイネットショップ店長うちまる

たんぽぽさん

久し振りだったけど美味しかった!!

2020/07/04 5:38 PM      Posted by: ユーアイネットショップ店長うちまる

ぼんじょるのさん

福岡県の筑後地方から熊本県にかけては
馬刺しのお店が多々あります。
赤身でも充分美味しかった!

2020/07/04 5:39 PM      Posted by: ユーアイネットショップ店長うちまる

ふみさん

通販は高いです。もちろん肉質もいいけど
庶民は赤身でも充分でした。

2020/07/04 5:40 PM      Posted by: ユーアイネットショップ店長うちまる

みゆきんさん

胃は大丈夫でしたか?

2020/07/04 5:40 PM      Posted by: ユーアイネットショップ店長うちまる

イヴォンヌさん

馬刺しは生で行けます。
美味しいですよ〜!

2020/07/04 5:41 PM      Posted by: ユーアイネットショップ店長うちまる

アスパラも美味しそうですねぇ〜。
昨年熊本に行ったので、夜はみんなで馬刺しをいろいろ食べました。
応援ぽち2.

2020/07/04 10:00 PM      Posted by: みかん農家

馬刺し、美味しそうですね。熊本では食べたことないですが。今日は熊本の桂花ラーメンのカップ麺を見つけたので買ってきました。なかなか美味かったです。

2020/07/04 11:00 PM      Posted by: hiro

みかん農家さん

馬刺しも赤身から霜降りまで色々と
種類あります。

2020/07/05 6:04 AM      Posted by: ユーアイネットショップ店長うちまる

hiroさん

実家の方は大丈夫でしたか??

2020/07/05 6:04 AM      Posted by: ユーアイネットショップ店長うちまる