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ユーアイネットショップ店長日記 とっておき情報

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店長 うちまる
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株式会社ユーアイ商事 店長日記
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夕食の話題から

2020.07.04 Saturday

IMG_0746.jpg
久しぶりに夕食の話題から
パック販売してたアスパラ巻き


IMG_0748.jpg
丸〃一本では長すぎるので
三等分に。


IMG_0750.jpg
フライパンで炒めて



IMG_0753.jpg
炒めもやしを添えて
これだったら自分で豚バラを買って
作った方が美味しい。

一旦冷凍してるので肉汁も出て
味がありませんでした。



IMG_1037.jpg
ショップチャンネルではすごく売れたEe〜かんじ
もう、12年前の事になります。
別売りの「料理プレート」使うと

IMG_1046.jpg
たまたま料理番組で見た
「もやしだらけ」という料理

必要な物は「豚バラ」「もやし」
他にも「玉ねぎ」や「えのき」などの
色々な野菜があるととても美味しいのです。

温野菜というか蒸し野菜です。

IMG_1053.jpg
スイッチを入れて10分間もしないうちに
出来上がり。

この料理プレートの良さは
1,鉄鋳物製
2,蓋が焼杉蓋

鋳物製品は温まりにくく冷めにくい
高級な急須やすき焼き鍋に持ちいられます。

また、木の蓋は不要な水分を吸収するので
ガラス蓋で料理したような
べたつき感がありません。

IMG_3956.jpg
焼き物と言うと仕事柄直ぐに目が
グリルで引き出し風に焼くよりも
いいものがあります。

IMG_3957.jpg
ゴールドラッシュ
とても甘いトーモロコシの品種です

IMG_1211.jpg
今回は蒸し器を使いました。
それも髭ごと蒸すのです。
ヤングコーンだけに髭も美味しかった!

IMG_0933.jpg
故義父が良く買ってきてくれた
「馬刺し」のお店です。

IMG_0939.jpg
福岡県八女市なので本場の熊本から
少し離れていますが、初めて食べて
感動した馬刺しのお店です。

IMG_0934.jpg
福岡県八女市は「筑後の国」
内陸に位置し、いちごや八女茶の
生産の盛んな所。


IMG_0935.jpg
黒木瞳や田中健
ホリエモンの出身地です。


IMG_0936.jpg
「馬刺し」にもランクがあって
高いものは霜降り肉です


IMG_0937.jpg
でも、皆で食べるので
g700円の馬刺しで
たぶん外国産です。

IMG_0945.jpg
でも、この赤みが柔らかくてとても
美味しいです。

生姜醤油とねぎとで食べると最高!





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posted by: ユーアイネットショップ店長ウチマル | おすすめ活用法 | 00:03 | comments(16) | - |

コメント
eかんじ、ってプレートが付いてるんですね、これで瓦蕎麦も作れるのでしょうか👨‍🍳、お好み焼き何かも作れるのかな、、馬刺し、美味しいですね、赤身も柔らかくて良いですね、馬刺しも8種類部位が有るとか、全部体験してみたい気分です
たてがみ(白い刺身)ゼラチン質で、溶ける感触と甘味が私は好きです😄!

2020/07/04 6:34 AM      Posted by: いげのやま

馬刺しが食べたい
仕事に行ってきます
ぽち2つ

2020/07/04 7:44 AM      Posted by: たんぽぽ

うちまる店長さん、おはようございます。
いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。

アスパラ巻き、とても美味しそうですね。
馬刺しもいいですね。
私も大好きです。

全部ポチッと応援です。

2020/07/04 8:22 AM      Posted by: ぼんじょるの

あ〜〜〜
場刺し食べた〜〜〜〜い
美味しいですよね。
ことらでは手に入らない
通販で買っても美味しくなかったです。

2020/07/04 9:28 AM      Posted by: ふみ

きゃあぁー
今日はそれ作るぞ♪

2020/07/04 1:04 PM      Posted by: みゆきん

ヤングコーンはひげも食べられるんですね。
馬肉って食べたことないかも。たべてみたいですね( ^^) _U~~

2020/07/04 5:13 PM      Posted by: イヴォンヌ

いげのやまさん

Ee〜かんじも焼きグルメも鉄板は別売りです。網焼きではできない瓦そばなんていいですよ。

2020/07/04 5:37 PM      Posted by: ユーアイネットショップ店長うちまる

たんぽぽさん

久し振りだったけど美味しかった!!

2020/07/04 5:38 PM      Posted by: ユーアイネットショップ店長うちまる

ぼんじょるのさん

福岡県の筑後地方から熊本県にかけては
馬刺しのお店が多々あります。
赤身でも充分美味しかった!

2020/07/04 5:39 PM      Posted by: ユーアイネットショップ店長うちまる

ふみさん

通販は高いです。もちろん肉質もいいけど
庶民は赤身でも充分でした。

2020/07/04 5:40 PM      Posted by: ユーアイネットショップ店長うちまる

みゆきんさん

胃は大丈夫でしたか?

2020/07/04 5:40 PM      Posted by: ユーアイネットショップ店長うちまる

イヴォンヌさん

馬刺しは生で行けます。
美味しいですよ〜!

2020/07/04 5:41 PM      Posted by: ユーアイネットショップ店長うちまる

アスパラも美味しそうですねぇ〜。
昨年熊本に行ったので、夜はみんなで馬刺しをいろいろ食べました。
応援ぽち2.

2020/07/04 10:00 PM      Posted by: みかん農家

馬刺し、美味しそうですね。熊本では食べたことないですが。今日は熊本の桂花ラーメンのカップ麺を見つけたので買ってきました。なかなか美味かったです。

2020/07/04 11:00 PM      Posted by: hiro

みかん農家さん

馬刺しも赤身から霜降りまで色々と
種類あります。

2020/07/05 6:04 AM      Posted by: ユーアイネットショップ店長うちまる

hiroさん

実家の方は大丈夫でしたか??

2020/07/05 6:04 AM      Posted by: ユーアイネットショップ店長うちまる