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ユーアイネットショップ店長日記 とっておき情報

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株式会社ユーアイ商事 店長日記
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「やぶ」と「がんこもん」

2018.08.15 Wednesday

IMG_0659.jpg
「やぶそば」漢字で書くと「藪そば」
藪医者という言葉もあります。

「やぶ」は「野巫」、すなわち呪術を用いて
治療をする田舎の医者のことだというものです。

藪(やぶ)は、江戸の蕎麦屋の老舗で、
「藪」といえば、「更科 (蕎麦屋)」、「砂場 (蕎麦屋)」
と並び、蕎麦御三家の一つに数えられている。

IMG_0660.jpg
よく分かりませんが、
うまいそばの代名詞みたいなもので。
久しぶりにこの店に。

IMG_0661.jpg
なぜか「そばランチ」
「そば定食」の方がいいと思いつつ
食べました。





IMG_0665.jpg
福岡県遠賀郡遠賀町
「がんこもんラーメン」新宮町にも
視点があるようでする

IMG_0662.jpg
福岡市内に入る方向には飲食店少ないので
ここで食事をすることに。


のれんは綺麗。
いつぞやの店のように油で汚れては
店の品位が下がります。

IMG_0663.jpg
醤油トンコツ味。
ん〜癖になる味ではありません。

この味なら「海老津ラーメンセンター」を
おすすめ。定食もここならあります。

IMG_0664.jpg
ごはんの代わりに「替え玉」
少し早い昼食でした。



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posted by: ユーアイネットショップ店長ウチマル | 店長つれづれ日記 | 00:03 | comments(8) | - |

コメント
中洲にも藪と言う屋号のお蕎麦屋さんありましたよ
遅くまで営業してたのでよく行きました。
屋号の意味は初めて知りましたよ。

2018/08/15 8:40 PM      Posted by: 海ママ

海ママさん

藪そばという店名は各地で見ますが、
調べると面白いです。

2018/08/15 9:04 PM      Posted by: ユーアイネットショップ店長うちまる

夏の暑い時期、そばいいですねぇ。
おいしそうです。
このところ仕事以外で外出していないのですが、美味しいのを食べたいです。
応援ぽち2.

2018/08/15 10:20 PM      Posted by: みかん農家

蕎麦もラーメンも美味しそう〜(^_^)

2018/08/15 10:56 PM      Posted by: イヴォンヌ

(*^^)vこんばんわ〜

こう暑いと冷たい麺が一番ですね〜(笑)
三女がそばが大好きで、毎日でもいいとか言ってます^^
蕎麦湯まで飲むんですよ(*^。^*)

!o(^◇^)○☆...))))))凸

2018/08/16 12:36 AM      Posted by: あり

みかん農家さん

夏は盛りそば。
なぜかしら定番です。

2018/08/16 5:57 AM      Posted by: ユーアイネットショップ店長うちまる

イヴォンヌさん

ラーメンは以前は支那そばと
言われた時期もありました。

2018/08/16 5:58 AM      Posted by: ユーアイネットショップ店長うちまる

ありさん

自分で湯がいたそばが一番!
たまに茹でます。

2018/08/16 5:59 AM      Posted by: ユーアイネットショップ店長うちまる