お好み焼き奉行
2018.12.07 Friday
「お好み焼きのどんどん亭」
福岡県福岡市が本社なので
店舗はやはり九州が多いです。
なんと20年以上
久しぶりの来店
下関にも新たにお店ができました。
「42」と電灯
鉄板の温度が42度ですよということで
今までは感で温度を測ってましたが
より正確に。
というのが誰でも分かりやすく
上手に焼けるようにとポスターが
貼っているので、練り方や
温度まで詳しくテーブル横の壁に書いてます。
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posted by: ユーアイネットショップ店長ウチマル | 店長つれづれ日記 | 00:03 | comments(20) | - |