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ユーアイネットショップ店長日記 とっておき情報

展示会のご案内から、調理人もご愛用の実用新案商品の電気少煙調理器(焼きグルメ・Ee〜かんじ)のお料理の仕方・お客様のお役立ち情報・下関市や北九州市など関門の観光や地域の情報などご紹介いたします。  2006年8月30日初投稿。2015年6月13日引越し

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店長 うちまる
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株式会社ユーアイ商事 店長日記
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お好み焼き奉行

2018.12.07 Friday

IMG_1059.jpg
「お好み焼きのどんどん亭」
福岡県福岡市が本社なので
店舗はやはり九州が多いです。

IMG_1061.jpg
なんと20年以上
久しぶりの来店
下関にも新たにお店ができました。

IMG_1060.jpg
「42」と電灯
鉄板の温度が42度ですよということで
今までは感で温度を測ってましたが
より正確に。

というのが誰でも分かりやすく
上手に焼けるようにとポスターが
貼っているので、練り方や
温度まで詳しくテーブル横の壁に書いてます。



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posted by: ユーアイネットショップ店長ウチマル | 店長つれづれ日記 | 00:03 | comments(20) | - |

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