和菓子・洋菓子
2018.10.04 Thursday
島根県松江市のお茶菓子
出雲松江藩は幕府の直轄地。
大名の中でも有名な茶人は
松平不昧と井伊直弼。
不昧(ふまい)流の祖でもあります。
その茶人としても名高い
松江藩7代藩主松平治郷(不昧)によって考案された、
いわゆる「不昧公御好み」の茶菓子の1つが
「若草」です。
松江土産として定番のお菓子です。
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posted by: ユーアイネットショップ店長ウチマル | 店長つれづれ日記 | 00:03 | comments(14) | - |