不味いうどんと美味しいうどん no.1
2018.01.22 Monday
長蛇の列はショッピングモールの「丸亀製麺」
ここだけは裏切られるので食べたくないのですが
たまには、胃に優しいうどんを。
が、やっぱり外れ!!!
先ずは汁の温度がぬるい。
店側のメリットは汁の温度が低いと
猫舌の人も直ぐに食べられるので
回転がつまり収益が良くなります。
汁を温める光熱費も安くなります。
が、まったくうどんの風味なんてありゃしない。
途中から、ぬるさだけが気になる!!!
次の問題は「味ご飯」
しゃもじをなんども何度も水につけながら
茶碗に盛るのでベチャベチャご飯。
丸亀製麺というといかにも讃岐の方の
会社に思えますが、実は神戸が本社の
母体は「トリドール」焼き鳥チェーン店です。
本場の讃岐うどんだってあんなに「ぬるい」
うどんは出しません。
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posted by: ユーアイネットショップ店長ウチマル | 店長つれづれ日記 | 00:03 | comments(20) | - |