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ユーアイネットショップ店長日記 とっておき情報

展示会のご案内から、調理人もご愛用の実用新案商品の電気少煙調理器(焼きグルメ・Ee〜かんじ)のお料理の仕方・お客様のお役立ち情報・下関市や北九州市など関門の観光や地域の情報などご紹介いたします。  2006年8月30日初投稿。2015年6月13日引越し

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店長 うちまる
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株式会社ユーアイ商事 店長日記
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テレビで放映するには焼きグルメが一番なのに

2024.03.09 Saturday


2Pで1980円
しかも、1Pが1280円が
でも、通常より薄く厚みは7か8ミリかな


もう一枚は次男に食べさせようと買ってたステーキ
お正月間に料理できませんでした。



厚い肉と、薄い肉。新しい肉と冷凍解凍肉
入り混じったので、サイコロにして3人で
食べます。


野菜も用意。



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posted by: ユーアイネットショップ店長ウチマル | おすすめ活用法 | 00:03 | comments(24) | - |

焼鳥に大活躍

2024.02.18 Sunday


粗挽きの手羽先




3人で食べるにはちと足りないが
野菜でボリュームアップ



オリーブオイルで焼いて




そっかぁ〜。骨がある分
更に量は少なくなるかぁ〜
(;^_^A

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焼きグルメ。干物も焼肉も

2024.02.12 Monday


鹿児島県阿久根市で買った「アジの開き」
当初は実演で使う予定でしたが焼かず仕舞い



焼き物に強い「焼きグルメ」「Ee〜かんじ」ですね。
お客様の言葉を借りるなら、グリルで
腰をかがめて焼かなくてもいい。

以外と知らないので庫内で焼くので分解すると
グリル庫内は魚の脂だらけ。薄い鉄板なら
2〜3年で錆付かしてしまいます。

内部は拭くだけ。

「焼きグルメ」「Ee〜かんじ」を目の前で
焼くから焼き損じがない。
香りを楽しみながら焼けます。



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焼きグルメ実演食材

2024.01.26 Friday


「めちゃらく」ホットケーキミックスですが
たまご成分が入ってて、牛乳の代わりに
粉ミルクと水で代用。


袋で混ぜられるとありますが、
やはり、混ぜにくい。
下に粉が残ります。


こうして練ったホットケーキミックスは




たい焼きの型に流し込みます。
欠点はあんこが小さ過ぎで流し込めない。
ホットケーキのようにふっくらがない。


人形焼と思えばいいのですが
時間かけて作る割にインパクトなし。


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焼きグルメ活用法 焼き卵

2023.12.29 Friday


奇麗なウルメイワシがありました。欲し物は
鮮度が命。少しでも傷むと皮。特に腹の皮が
剥がれます。


我が家ではEe〜かんじと焼きグルメが
食卓の近くにいつもあります。面積が大きい丈夫な
Ee〜かんじは土鍋やすき焼き鍋が載せられます。


対焼きグルメは機能を「焼くこと」に撤しました。
面積が小さい分焼き時間が早いという特徴もあります。

裏もこんがりと焼けました。
二週間前埼玉県のお寿司店からヒーターの注文。
お寿司屋さんが愛用しているのは大阪市天王寺
神奈川県葉山のお店。

使い道を取材したいのですが
遠すぎて・・・


焼けました! 頭からがぶりが美味しい食べ方。
私が食べると尻尾まできれいに食べます。


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