お昼は麺類が多いです。
2024.03.23 Saturday
数時間の睡眠。途中、SAで仮眠し朝8時に
現地入り。それから仕事して夕方に
ホテルに入れる予定です。
予約投稿の日程間違いでした。
申し訳ございません。
豚バラに続き野菜を入れて炒めて
見ずらいのですが焼きそば麺を2玉
日本酒を入れて蓋をして蒸し焼き。
麺が早く柔らかくなります。
ソースを掛けたら火を弱火に
麺にしっかりと味を仕込ませます。
蓋をして蒸し焼きにすると早く熱が通るのですが
反面に麺が緩くなるのが欠点。
ある程度は焼きそばも歯ごたえ欲しいです。
とある日の昼食でした。
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posted by: ユーアイネットショップ店長ウチマル | 店長つれづれ日記 | 00:03 | comments(16) | - |