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ユーアイネットショップ店長日記 とっておき情報

展示会のご案内から、実用新案商品の電気少煙調理器(焼きグルメ・Ee〜かんじ)のお料理の仕方・お客様のお役立ち情報・下関市や北九州市など関門の観光や地域の情報などご紹介いたします。  2006年8月30日初投稿。2015年6月13日引越し

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店長 うちまる
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株式会社ユーアイ商事 店長日記
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手料理紹介

2017.03.15 Wednesday

IMGA0181.2017.2.27.jpg
スーパーで売っている焼きそば麺。
肉・キャベツの順番で炒めて、
先ずは下味に「白だし」

醤油もいいのですが、
味のある白だしをかけて
下味をつけまする

IMGA0183.2017.2.27.jpg
更に、袋に入ってたソースで味付け。
二度味付けするようですが味に深みができます。
下手なお店よりも美味しい!!!

IMGA0184.2017.2.27.jpg
事務所の調理場で作った「焼きそばライス」
少し手をかけると料理はいっそう美味しく
なります。





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posted by: ユーアイネットショップ店長ウチマル | 店長つれづれ日記 | 00:01 | comments(18) | - |

地震体験

2017.03.14 Tuesday


短編で大変申し訳なく思いますが、
写真が全然なって・・・

IMGA0381.2017.3.5.jpg
今回、香川県高松市「サンメッセ香川」の展示会で
特別参加だったのが高松消防署の「地震体感車」

よくTVなどで体感される方が「きゃ〜」「怖い〜」と
紹介をされいますが、丁度、タイミングよく
誰も居なかったので経験してみることに。

動画は入るところから実際のゆれを
体感しています。



最初は「な〜んだ、この程度?」と
思っていたら、急にお尻から突き上げるような
エネルギー!!!

南海トラフで予想される震度7強です。
揺れというものでなく、大きく揺さぶられたという
印象でした。

YouTubeからブレを修正しますかという
案内が来ていますか、大きなゆれで
持っているカメラもブレブレ。

地震の時には机の下にという言いますが、
その机さえも動くので役には立たず、
実際の家にはない手すりにしがみつくのが
背一杯でした。

震度7なら家具は倒壊すると
家も・・・・・

恐ろしい体験でした。








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posted by: ユーアイネットショップ店長ウチマル | 店長つれづれ日記 | 00:03 | comments(19) | - |

食事の礼儀

2017.03.13 Monday

IMGA0134.20217.2.25.jpg
ホテルα-1徳山店
8階の窓から朝日の景色です。
気持ちがいいですね。

IMGA0132.2017.2.25.jpg
ここは宿泊料と朝食代含めて4800円。
夕方ですが朝刊と熱々のお絞り・カイロまでおまけ
駐車場代がかからないから本当に助かります。

IMGA0131.2017.2.25.jpg
初日の朝食。
採り過ぎるときつくなるので控えましたが
それでもこの量に。

IMGA0154.2017.2.26.jpg
翌日はドライカレーの香りが良かったので
白ご飯をせずにこちらで。

温かいおかずも嬉しいです。



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posted by: ユーアイネットショップ店長ウチマル | 店長つれづれ日記 | 00:03 | comments(16) | - |

ケーキカップで高級ステンレス鍋の料理が

2017.03.12 Sunday

IMGA0156.2017.2.25.jpg
100円均一で売っているケーキカップ。
このアルミホイルの器で何か
できないかテストしてみることに。

IMGA0136.2017.2.25.jpg
「焼きグルメ」で焼き鳥を焼きながら
アルミ器で「かぼちゃ煮」や「大学芋」を
作ろうと思います。

IMGA0171.2017.2.25.jpg
最後に蓋をして出来上がりを待ちます。

どうして、この実験をするか
1,焼き物器は試食品がたくさん多量にできない。
2,焼き鳥1本では話が弾まない。
3,ステンレス鍋販売員のオーバートークに苛立ち

「3万5千円するステンレス鍋だから、
 早く、経済的に使えるし、一生もの」

3万5千円の鍋でなくても5千円のステンレス鍋でも
同じ時間で同じ料理ができます。

早くは圧力をかけるので出来上がりは早いのですが
味の浸み込みありません。

日本人は鍋を何代にも渡っては使いません。





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posted by: ユーアイネットショップ店長ウチマル | 店長つれづれ日記 | 00:03 | comments(14) | - |

冷凍ピラフも一工夫

2017.03.11 Saturday

IMG_1555.jpg
JA佐賀の「冷凍ピラフ」です。
さが農業まつりで購入しました。

並んだのは3日目の午前中でしたが
ここの冷凍ピラフは評判がよく
在庫として買えたのは「焼豚炒飯」のみ

IMG_1554.jpg
これがあるといいのはちょっとご飯が
ないときにレンジで温められますから。

IMG_1556.jpg
でも、本当に美味しくするのは
解凍してフライパンでもう一度炒める事。
水分を飛ばした方が味が濃厚になります。

知っている方だけの裏技です。

IMGA0006.2017.2.14.jpg
日本ハム「極みのローストチキン」
これもレトロトロですが、
一度レンジ500Wで2分30秒加熱。

更にローストチキンのみをフライパンで
焦げ目が着くまで焼きます。

電子レンジの蒸したような温めから、
焼いた、さくっとした歯ざわりの
ローストチキンに早代わり。

電レンジはあくまでも過程ですね。
多分、焼そばもレンジ+フライパンと
思います。

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posted by: ユーアイネットショップ店長ウチマル | 店長つれづれ日記 | 00:03 | comments(12) | - |

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