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ユーアイネットショップ店長日記 とっておき情報

展示会のご案内から、実用新案商品の電気少煙調理器(焼きグルメ・Ee〜かんじ)のお料理の仕方・お客様のお役立ち情報・下関市や北九州市など関門の観光や地域の情報などご紹介いたします。  2006年8月30日初投稿。2015年6月13日引越し

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店長 うちまる
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株式会社ユーアイ商事 店長日記
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お浸し2点

2020.09.27 Sunday

IMG_3036.jpg
豚バラ・ニラ・かき卵+麺つゆの素



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ニラやゴーヤは大好きなんだけど
妻は大嫌い。


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私が料理します。



IMG_3100.jpg
でも、こちらは妻が作った「茄子のお浸し」



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大根おろしを載せて!
美味しかった〜


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posted by: ユーアイネットショップ店長ウチマル | 店長つれづれ日記 | 00:03 | comments(12) | - |

鉄板活用法×2

2020.09.26 Saturday

IMG_2659.jpg
ちょくちょく食べる味噌ブタです。
柔らかくて味が付いてるので
美味しくって!

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鉄板を使いちょっと工夫してみました。
肉を焼き、鉄板を温め、かき卵を
流します。

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それ上に焼いた味噌豚と炒めたお野菜。



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ひっくり返した方がオム豚になって
色合いもきれいですが・・・




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posted by: ユーアイネットショップ店長ウチマル | 店長つれづれ日記 | 00:03 | comments(18) | - |

ゴーヤチャップル トライ3

2020.09.25 Friday

IMG_2943.jpg
一回目はゴーヤを塩をまぶさなくさらに
湯通ししなかったのでもろにゴーヤ臭く
なりました。

写真は二度目
今度はレシピ通りに!
市販品の「ゴーヤチャップルの素」を
使ったのがこの写真。

IMG_3003.jpg
三度目のトライ。
塩もみにして熱湯に通しました。


IMG_3006.jpg
今度は卵の中に麺つゆの出汁を
大匙二杯入れてこれでかき卵に。

色々と組み立てしながら料理するのは
楽しいです。



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posted by: ユーアイネットショップ店長ウチマル | 店長つれづれ日記 | 00:03 | comments(18) | - |

海鮮丼と海鮮チラシの違いって?

2020.09.24 Thursday

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「本日限定」
この赤いシールにごまかされた??
6種入って500円。イズミ系列の店です。

IMG_3023.jpg
「6種の北海ちらし
見た目はすごくおいしそう!
食べ終わっての感想は ん〜! 普通・・・

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この容器は専門の業者が扱っています。
中の具が美味しそうに見える色に
こだわって。

IMG_3027.jpg
更に上下二枚の二重容器になっています。
持ちやすく、型崩れがしにくくなるのでしよう。
ついつい手が出やすい容器。

IMG_3029.jpg
簡単に言うと「上げ底」とも言います。



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posted by: ユーアイネットショップ店長ウチマル | 店長つれづれ日記 | 00:03 | comments(14) | - |

冷凍食品をリメイク

2020.09.23 Wednesday

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玉ねぎを炒め、残りご飯にウインナー
かき卵に最後に醤油をかけて味付け。
ん〜! 我ながらうまい!

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今度は「五目チャーハンの素」を使って
チャーハン作り。


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パッパッパと鍋を返して



IMG_2902.jpg
ん〜 〇〇園の素を使わなかった方が
美味しくできたかも!

あくまでも個人的感想です
(;^_^A



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posted by: ユーアイネットショップ店長ウチマル | 店長つれづれ日記 | 00:03 | comments(16) | - |

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